L’Abruzzo,
da assaporare.
Una storia di famiglia, una terra generosa.
Salumi che portano in tavola la nostra
tradizione norcina, dal 1970.
01 / LA VENTRICINA DI ENRICOPiccole grandi
specialità.
Dalla morbidezza della ventricina al carattere dei salumi stagionati. Un invito a conoscere la nostra selezione, un assaggio alla volta.
IL PIACERE DELLE COSE BUONE, DA CONDIVIDERE.01Ventricina di Enrico
La specialità della tradizione teramana: morbida, da spalmare sul pane e da condividere al centro della tavola.
Chiedici di più02Salami della tradizione
Dal classico al salame al Montepulciano, fino alle proposte al tartufo. Una selezione da scoprire con il nostro listino aggiornato.
Richiedi informazioni03Coppiette e stagionati
Coppiette, capocollo e guanciale: sapori da portare sul tagliere e ingredienti da interpretare in cucina.
Scopri la selezione04I nostri pecorini
Il pecorino sotto crusca e quello in vinaccia completano il racconto dei sapori della nostra terra.
Chiedi disponibilità
Dal 1970,di famiglia.
Le radici qui.
La passione,
ogni giorno.
La nostra storia comincia con Enrico, nei primi anni Settanta, sulle colline di Sant’Egidio alla Vibrata. Tra Marche e Abruzzo, a pochi passi da un paesaggio che unisce mare e montagna.
Una passione cresciuta insieme alla famiglia. La tradizione norcina è il filo che lega il nostro lavoro: ricette, gesti e sapori da portare avanti e condividere.
ConosciamociUn buon prodotto.
Una bella collaborazione.
Hai un ristorante, una gastronomia o un punto vendita? Raccontaci la tua attività: ti aiuteremo a conoscere i prodotti FRACASSA e a valutare la selezione per la tua proposta.
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info@fracassa.itVia Meucci, 41
64016 Sant’Egidio alla Vibrata (TE)
Italia